點心用蒸就等於健康？ 為你揭開點心致肥陷阱！
正在減肥或控制體重的人士都知道酒樓的點心大部分為高脂食物，從而避開芋角、咸水角和煎腐皮卷等煎炸食品。然而，很多人忽略了蒸點同樣可以是高脂、高鈉、高糖點心，沒有節制進食，一樣會致肥。
鮮竹卷為公認「清清地」的點心，沒有額外醬汁和油份的蒸點心。可是，鮮竹卷外層的腐皮為豆漿面頭的豆油，類油脂類食物，用來製作點心會使其脂肪量大增﹔鮮竹牛肉亦為另一大陷阱，這此免治肉製成品往往加入大量肥肉，令點心油香四溢，質地更加鬆軟。因此，含有免治肉的點心如菜肉包，中間混入肥膏，不能單憑肉眼判別它是否高脂點心；馬拉糕雖然沒有餡料，其熱量亦不容忽視。由於製作馬拉糕時需加入大量豬油和糖，一件馬拉糕的熱量逼近兩碗飯的熱量，減肥人士只宜淺嚐。
減肥人士在酒樓可以吃雞絲粉卷、蒸蝦腸、蒸叉燒包、蝦餃、菜苗餃等較為低脂的點心，盡量避免吃有醬汁浸着的點心如鳳爪，以免攝取過多脂肪和鈉質；亦應節制食用奶皇包、豆沙煎堆等高糖份點心。懂得挑選點心，一星期與家人到酒樓共聚天倫之樂也不用擔心發胖。
