益生菌係唔係越多就代表越好？
已更新：2019年12月3日
市面上有唔少益生菌膳食補充劑都標榜菌量多、種類多，菌量閒閒地都有幾百幾千億，價錢亦有貴有平。咁究竟購買益生菌時係咪揀最多菌量、最多菌種就等於最優質呢?
菌數量多≠最有效
大部份人認為益生菌係好菌，所以覺得愈多就愈好，但其實這個概念是不正確的。益生菌能唔能夠有效咁發揮作用是取決於益生菌本身的活性含量及益生菌的定殖力。腸道內能定殖的益生菌數量是有限的，因此過量的益生菌如果無法在腸內繁殖，再多也是枉然的。而且菌株之間，需要的數量各有不同，因此不見得愈多就是愈好。
菌種越多≠對身體越有效
不同菌種對身體的作用不盡相同，所以選購益生菌時，應該要因應自己身體的特殊需求，選擇針對性的菌種。否則，補充再多種類的益生菌，也沒辦達到預期效果，白白浪費金錢。而且菌種之間會互相進行競爭，同時補充不同種類的益生菌，反而有機會令到本身希望提升的菌種受到抑制。
益生菌配方裏的益生源是什麽?
益生源就是不能或難以消化的食物成份，通過選擇性地刺激結腸中一種或有限數量的益生菌的生長或活動，使宿主(人體)受益。簡單來說，益生源就好比益生菌的「糧食」，可以促進益生菌的繁殖，讓益生菌發揮最大功效。2017年就有期刊發表有關螺旋藻作為益生元的有效性，實驗結果顯示螺旋藻能夠顯注地提升乳酸菌的生長，包括嗜酸乳桿菌 (Lactobacillus acidophilus)、乳酸乳球菌(Lactococcus lactis)、嗜熱鏈球菌 (Streptococcus thermophilus)、凱氏乳桿菌 (Lactobacillus casei)及保加利亞桿菌(Lactoacillus bulgaricus) (1)。這些乳酸菌對身體都是有益的。
最後提提大家，特別係腸胃敏感的人士在選擇益生菌時不應一味只追求益生菌菌量多、種類多，因為突然進食大量益生菌或多種不同的益生菌，是有機會出現胃脹不適，肚瀉等臨床徵狀。
#益生菌 #Probiotics #補充劑 #益生源 #便秘 #乳糖不耐症 #抗生素 #消化不良 #胃氣悵
資料來源：
(1) Gupta S, Gupta C, Garg AP, Prakash D (2017) Prebiotic Efficiency of Blue Green Algae on Probiotics Microorganisms. J Microbiol Exp 4(4): 00120.
延伸閱讀：
